Připravte si kousek Filipín přímo u vás doma! Ponořte se do exotických chutí a vůní s tímto autentickým receptem na Adobo, tradiční filipínské jídlo, které je stejně bohaté na chutě, jako je historie tohoto ostrovního národa.

Adobo je jedním z nejznámějších filipínských jídel, které je oblíbené pro svou jednoduchost a všestrannost. Toto jídlo je základem filipínské kuchyně a je známé svou jedinečnou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí. Připravte si tento tradiční pokrm a zjistěte, proč je Adobo tak oblíbené na Filipínách i po celém světě.

Ingredience:
– 500g kuřecích stehýnek nebo prsíček
– 1/2 šálku sójové omáčky
– 1/2 šálku bílého vinného octa
– 3 stroužky česneku, nasekané
– 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
– 1 lžička pepřových zrn
– 3 bobkové listy
– 1 lžička cukru
– 1/2 šálku vody
– 2 lžíce rostlinného oleje

Postup vaření:
1. V hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte kuřecí maso a opečte ho ze všech stran dozlatova. Kuře pak vyjměte a odložte stranou.
2. Do pánve přidejte nasekaný česnek a cibuli a restujte, dokud nejsou měkké a zlatavé.
3. Přidejte sójovou omáčku, ocet, pepřová zrna, bobkové listy a cukr. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.
4. Vraťte kuře zpět do pánve, přidejte vodu, pokryjte a nechte dusit na mírném ohni asi 30 minut, nebo dokud není kuře úplně hotové a omáčka se zredukovala.
5. Podávejte horké s rýží a užívejte si chutě Filipín!

Adobo je jídlo, které se dá snadno přizpůsobit podle vašich chutí. Můžete přidat více česneku pro silnější chuť, nebo zvýšit množství cukru pro sladší verzi. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete připravit své Adobo, jedno je jisté – tento recept vám přinese kousek Filipín přímo do vaší kuchyně.

Takže, co na to říkáte? Připravte si tento tradiční filipínský pokrm a objevte, proč je Adobo tak oblíbené na Filipínách i po celém světě. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník, tento recept je snadný na přípravu a výsledek stojí za to. Dobrou chuť!

Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.

Kuřecí Adobo

Kuřecí Adobo

Oblíbené kategorie

Fotografie pouze hovězího masa na bílém pozadí

Maso

Omáčky

Těstoviny

Dezerty

Rýže

Saláty

Polévky

Plody moře