Nudle Bihon Guisado jsou tradiční filipínské jídlo, které je oblíbené pro svou jednoduchost a výraznou chuť. Tento recept se vyznačuje kombinací rýžových nudlí, zeleniny a masa, často se přidává také mořské plody. Bihon Guisado je často podáván při speciálních příležitostech a slavnostech, ale je také oblíbeným jídlem pro každodenní stravování.
Ingredience:
– 200g rýžových nudlí Bihon
– 200g kuřecího masa
– 200g krevet
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 2 mrkve
– 1 červená paprika
– 100g zeleného hrášku
– 2 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce oyster omáčky
– Sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce rostlinného oleje
– 1 lžička sezamového oleje
– 1 lžíce citronové šťávy
– 2 jarní cibulky na ozdobu
Postup přípravy:
1. Začněte tím, že namočíte rýžové nudle do teplé vody na 10 minut, poté je sceďte a odložte stranou.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte nasekaný česnek a cibuli. Restujte, dokud nejsou měkké.
3. Přidejte kuřecí maso a krevety a smažte, dokud nejsou dobře uvařené.
4. Přidejte mrkev, papriku a hrášek a smažte dalších 5 minut.
5. Přidejte nudle, sójovou omáčku, oyster omáčku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Nakonec přidejte sezamový olej a citronovou šťávu a opět dobře promíchejte.
7. Podávejte teplé, ozdobené jarní cibulkou.
Nudle Bihon Guisado jsou skvělým způsobem, jak se seznámit s filipínskou kuchyní. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek je vždy lahodný. Takže neváhejte a vyzkoušejte tento tradiční filipínský recept. Uvidíte, že vás okouzlí svou jedinečnou kombinací chutí a textur. Dobrou chuť!
Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.cz. Zde najdete základní produkty spojené s bihon guisado.
