Recept na Smaženou rýži Nasi Goreng

Nasi Goreng, což v překladu znamená „smažená rýže“, je tradiční indonéské jídlo, které se stalo národním pokrmem této země. Tento recept se vyvinul jako způsob, jak využít zbytky vařené rýže a zároveň přidat bohatou chuť a výživu prostřednictvím různých přísad. Nasi Goreng je velmi variabilní pokrm, který můžete přizpůsobit podle svých chutí a dostupných surovin.

Ingredience:
– 2 šálky vařené rýže (nejlépe z předchozího dne)
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 2 vejce
– 200 g kuřecího masa
– 100 g krevet
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rybí omáčky
– 1 lžička chilli omáčky (podle chuti)
– 2 jarní cibulky
– 1 mrkev
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej na smažení

Postup:
1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a osmažte na pánvi s trochou oleje. Když je maso hotové, vyjměte ho a nechte stranou.
2. Na stejné pánvi osmažte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Přidejte krevety a smažte dalších pár minut.
3. Přidejte do pánve vařenou rýži a dobře promíchejte, aby se všechny přísady spojily.
4. Do pánve přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a chilli omáčku. Dobře promíchejte.
5. Přidejte zpět kuřecí maso, nakrájenou jarní cibulku a nastrouhanou mrkev. Vše důkladně promíchejte a smažte dalších pár minut.
6. Na jiné pánvi si rozšlehejte vejce a připravte z nich omeletu. Omeletu nakrájejte na malé kousky a přidejte do pánve s rýží.
7. Nasi Goreng podávejte horké, posypané jarní cibulkou.

Nasi Goreng je skvělým pokrmem, který vás zavede do exotického světa indonéské kuchyně. Je to jednoduchý a rychlý recept, který využije zbytky rýže a zároveň vás zasytí. Připravte si tento tradiční indonéský pokrm a vychutnejte si jeho bohaté chutě a vůně.

Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.cz. Zde najdete produkty spojené s Nasi Goreng.

Nasi Goreng

Oblíbené kategorie

Fotografie pouze hovězího masa na bílém pozadí

Maso

Omáčky

Těstoviny

Dezerty

Rýže

Saláty

Polévky

Plody moře