Mee Goreng, což v překladu znamená „smažené nudle“, je oblíbené jídlo pocházející z Malajsie a Indonésie. Tento recept se v průběhu let rozšířil do celého jihovýchodního asijského regionu a stal se oblíbeným jídlem na uličních stáncích. Mee Goreng je výjimečné svou bohatou chutí, která je výsledkem kombinace sladkých, slaných, pikantních a kyselých chutí. Nyní si můžete toto lahodné jídlo připravit i vy doma!
Ingredience:
– 200 g nudlí (ideálně čerstvé, ale mohou být i sušené)
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 1 mrkev
– 1 paprika
– 100 g kuřecího masa
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce oyster omáčky
– 1 lžíce kečupu
– 1 lžička chilli omáčky (podle chuti)
– 2 vejce
– 2 jarní cibulky
– olej na smažení
Postup přípravy:
1. Pokud používáte sušené nudle, namočte je do horké vody a nechte je změknout. Čerstvé nudle můžete použít přímo.
2. Na pánvi rozpalte olej a přidejte nasekaný česnek a cibuli. Smažte, dokud nejsou zlatavé.
3. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a smažte dalších pár minut.
4. Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není maso hotové.
5. Přidejte nudle, sójovou omáčku, oyster omáčku, kečup a chilli omáčku. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Udělejte na pánvi místo a rozklepněte do něj vejce. Počkejte, až se vejce trochu upečou, a pak je promíchejte s nudlemi.
7. Nakonec přidejte nasekanou jarní cibulku a promíchejte.
Mee Goreng je skvělým jídlem, které můžete připravit pro své blízké a přátele. Je to jednoduchý a rychlý recept, který vás zavede na kulinářskou cestu do jihovýchodní Asie. Užijte si chuť Asie přímo u vás doma!
Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.cz. Zde najdete produkty spojené s Mee Goreng.
