Recept na Nudle Pad Thai

Nudle Pad Thai jsou jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších thajských jídel. Tento recept má své kořeny v centrální části Thajska a je známý svou jedinečnou kombinací chutí – sladké, kyselé, hořké a slané. Nudle Pad Thai jsou skvělým příkladem toho, jak Thajci dokáží vytvořit harmonii chutí z jednoduchých surovin. Připravte si tento tradiční thajský pokrm a přeneste kousek exotického Thajska do své kuchyně.

Ingredience:
– 200 g rýžových nudlí
– 200 g kuřecího masa
– 2 vejce
– 100 g tofu
– 2 stroužky česneku
– 1 malá cibule
– 100 g klíčků fazole mungo
– 2 jarní cibulky
– 50 g oříšků (nejlépe arašídů)
– 2 lžíce rybí omáčky
– 2 lžíce tamarindové pasty
– 1 lžíce palmového cukru
– 1 lžička chilli prášku (podle chuti)
– 2 lžíce rostlinného oleje
– čerstvý koriandr a klíčky na ozdobení

Postup přípravy:
1. Rýžové nudle namočte do horké vody a nechte je změknout (cca 10 minut), poté je opláchněte studenou vodou a nechte stranou.
2. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky a tofu na malé kostičky.
3. Na pánvi rozpalte olej a přidejte nasekaný česnek a cibuli. Restujte, dokud nezačnou vonět.
4. Přidejte kuřecí maso a tofu a smažte, dokud maso nezbělá.
5. Do pánve přidejte nudle, rybí omáčku, tamarindovou pastu, palmový cukr a chilli prášek. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Na volné místo na pánvi rozklepněte vejce a nechte je ztuhnout. Poté je promíchejte s nudlemi.
7. Nakonec přidejte klíčky a nasekanou jarní cibulku. Vše dobře promíchejte a smažte ještě asi minutu.
8. Hotové nudle podávejte posypané nasekanými oříšky a ozdobené čerstvým koriandrem a klíčky.

Nudle Pad Thai jsou skvělým jídlem, které můžete připravit pro své blízké a přátele. Je to jednoduchý a rychlý recept, který vás zavede do srdce Thajska. Užijte si tento exotický pokrm plný vůní a chutí. Dobrou chuť!

Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.cz. Zde najdete produkty spojené s Pad Thai.

Nudle Pad Thai

Oblíbené kategorie

Fotografie pouze hovězího masa na bílém pozadí

Maso

Omáčky

Těstoviny

Dezerty

Rýže

Saláty

Polévky

Plody moře