Thajské kari Nam Prik Kaeng je tradiční jídlo, které pochází z Thajska. Toto pikantní kari je známé svou bohatou chutí a vůní, která je výsledkem kombinace různých bylin a koření. Tento recept je oblíbený po celém světě a je ideální pro ty, kteří milují pikantní jídla.
Ingredience:
– 500g kuřecího masa
– 2 lžíce žluté kari pasty
– 1 plechovka kokosového mléka
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 1 paprika
– 1 mrkev
– 2 lžíce rybí omáčky
– 1 lžíce palmového cukru
– 1 lžíce limetkové šťávy
– 1 hrst čerstvého koriandru
– 1 lžíce oleje
Postup přípravy:
1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánvi rozpalte olej a přidejte kari pastu. Restujte asi minutu.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte dalších pár minut.
4. Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není zcela propečené.
5. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a smažte dalších pár minut.
6. Přidejte kokosové mléko, rybí omáčku, palmový cukr a limetkovou šťávu. Dobře promíchejte a nechte vařit asi 10 minut.
7. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem.
Thajské kari Nam Prik Kaeng je skvělým jídlem, které vás zahřeje a zasytí. Je ideální pro večeři s přáteli nebo rodinou. Toto jídlo je také skvělým způsobem, jak se seznámit s thajskou kuchyní. Užijte si tento recept a objevte nové chutě!
Většinu přísad z receptu najdete na www.tasteofasia.cz. Zde najdete produkty spojené s Kari Nam Prik Kaeng.
