Česká piškotová roláda je tradičním dezertem, který se v našich domácnostech peče již po generace. Její příprava je sice trochu náročnější, ale výsledek stojí za to. Roláda je skvělým způsobem, jak potěšit své blízké při různých rodinných oslavách nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého.
Ingredience:
– 6 vajec
– 180 g krupicového cukru
– 120 g hladké mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– špetka soli
– 200 g jemně mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
– 200 g marmelády (nejlépe meruňkové nebo jahodové)
– moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
1. Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
2. Do vyšlehaných žloutků přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vše důkladně promícháme.
3. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a opatrně je vmícháme do těsta.
4. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 10-12 minut.
5. Pečené těsto vyklopíme na vlhkou utěrku posypanou moučkovým cukrem, okraje ořízneme a těsto potřeme marmeládou.
6. Na marmeládu posypeme mleté ořechy a těsto opatrně zrolujeme.
7. Roládu necháme vychladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Česká piškotová roláda je dezert, který si zamiluje každý milovník sladkostí. Její příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Roláda je skvělým způsobem, jak potěšit své blízké při různých rodinných oslavách nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Tak neváhejte a pusťte se do pečení!
Máte rádi asijskou kuchyni? Zkuste se kouknout na www.tasteofasia.cz. Na této stránce najdete široký výběr asijských produktů, které vám pomohou připravit vaše autentické recepty.
